INGREDIENTES:

½ KG DE BIFE,
TRÊS OVOS BATIDOS
FARINHA DE ROSCA
FARINHA DE TRIGO
TRÊS DENTES DE ALHO AMASSADOS,
SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO.

MODO DE FAZER:

TEMPERE OS BIFES, BATA OS OVOS NO PRATO FUNDO , EM OUTRO PRATO COLOQUE A FARINHA DE ROSCA, EM OUTRO PRATO O TRIGO, EM SEGUIDA PASSE O BIFE EM FARINHA DE TRIGO, EM OVOS BATIDOS E POR ULTIMO EM FARINHA DE ROSCA. FRITE OS BIFES MERGULHANDO-OS NO ÓLEO EM UMA FRIGIDEIRA ATÉ FICAREM DOURADOS, AO RETIRAR DA FRIGIDEIRA COLOQUES OS BIFES EM PAPEL ABSORVENTE PARA QUE A GORDURA SEJA ABSORVIDA.

INGREDIENTES:

500 G DE MACARRÃO PARAFUSO
1 LATA DE MOLHO DE TOMATE
1 LATA DE ATUM RALADO
1 LATA DE CREME DE LEITE
2 CUBOS DE CALDO DE GALINHA PICADOS
2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA
1 COLHER (SOPA) RASA DE SAL
200 G DE PRESUNTO FATIADO E CORTADO EM QUADRADINHOS
200 G DE MUSSARELA FATIADA E CORTADA EM QUADRADINHOS

MODO DE PREPARO:

NA PANELA DE PRESSÃO COLOQUE O MACARRÃO, MOLHO DE TOMATE, ATUM, CALDO DE GALINHA, MARGARINA E SAL. COLOQUE ÁGUA ATÉ COBRIR E MISTURE BEM TODOS OS INGREDIENTES. LEVE AO FOGO ALTO E QUANDO A PANELA PEGAR A PRESSÃO, CONTE 4 MINUTOS. ABRA A PANELA E COLOQUE O PRESUNTO, O CREME DE LEITE E POR ÚLTIMO A MUSSARELA, MISTURE BEM E SIRVA EM SEGUIDA.

ROSQUINHA DE ANIZ - JANETE REZENDE PASCHOALINO (LAGOINHA)

INGREDIENTES:

1 KG DE FARINHA DE TRIGO
4 XICARAS DE CHA DE AÇUCAR
MEIO COPO DE LEITE
MEIO COPO DE LICOR DE ANIZ
1 UMA COLHER BEM CHEIA DE MANTEIGA
1 COLHER DE PO ROIAL
5 OVOS
1 COLHER DE ERVA DOCE E AS FRITAS EM 2 COLHERES DE OLEO.

MODO DE PREPARO

EM UMA TRAVESSA COLOCA-SE TODOS OS INGREDIENTES E A ERVA DOCE FRIA, AMASSA BEM ATE DAR O PONTO DE ENROLAR, FAZ O FORMATO DE ROSQUINHA E FRITAR EM OLEO QUENTE, E DEPOIS DE FRITAS COLOCA-SE EM UMA LATA E POLVILHA AÇUCAR E JOGA UM POUCO DELICOR POR CIMA E AGITA BEM.

BOLO CREMOSO DE MILHO - SÔNIA LIMA (JD. ACAPULCO)

INGREDIENTES:

2 LATAS DE MILHO VERDE, ESCORRIDO A ÁGUA
4 OVOS
2 GARRAFINHAS DE 200 ML DE LEITE DE COCO
6 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO
1 XÍCARA E 1/2 DE AÇÚCAR
2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA

MODO DE PREPARO:

COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR. BATA BEM ATÉ FICAR UMA MASSA HOMOGÊNEA. EM SEGUIDA COLOQUE EM UMA FORMA UNTADA COM MANTEIGA E FARINHA DE TRIGO. ASSE EM FORNO QUENTE DURANTE 15 MINUTOS E MÉDIO DURANTE 1 HORA.